Calidad y seguridad alimentaria. Manipulación de alimentos (tiendas)
En este curso se tratarán temas relacionados con la manipulación de alimentos en tiendas de venta de productos procesados y/o envasados. Es decir, que no requieran de un cocinado o preparación de los alimentos in situ.
Nos focalizaremos en conceptos clave de la manipulación de alimentos, la limpieza y la higiene.
Es importante conocer y aplicar estas temáticas en nuestra vida diaria en la manipulación de alimentos para evitar riesgos en nuestra salud y en la de los demás.
Idiomas: castellano
Duración: 2 horas
Distribución: 80 microcontenidos (18 de tipo pregunta)
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Estos cursos se ofrecen a empresas e instituciones y no están accesibles para particulares.
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